Portrait

PAUL BOCUSE

Genre : Portrait
Collection : Des vies, une ville
Durée : 13'
Réalisateur : Anne Lise Liens
État : En diffusion
Format : SD
Rapport : 4/3
Année de production : 2001
DVD en Vente : Non
VOD : Non

Description

Après plusieurs années d’apprentissage dans les meilleures maisons de Lyon et Paris, Paul Bocuse s’est illustré dans la grande cuisine par sa simplicité et son désir de bien faire. Il nous raconte ses souvenirs de cuisine dans la tradition familiale, au bord d’un étang des Dombes dans l’Ain.

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